Conditions d’élevage
– Ferme 100 % bio depuis 1997.
– Race : Aubrac.
– Les bovins sont nourris à l’herbe, aux foins et céréales de nos prairies. Les
veaux sont en contact permanent avec leur mère / lait maternel à volonté.
– Ferme autosuffisante : aucun achat extérieur en terme de fourrages et céréales.
– Apport d’argile verte et de céréales fermentées.
– Utilisation de traitements naturels : extraits de plantes médicinales, huiles
essentielles, vermifuges naturels…
– Animaux en liberté.

Plats cuisinés
– Cuisiniers de formation, les plats sont réalisés avec amour par nos soins
dans un atelier de transformation agréé avec comme but recherché de vous
proposer une « Cuisine maison ».
– Toute la viande, les céréales et la majorité des légumes utilisés dans
l’élaboration de ces recettes proviennent de la ferme
– La viande est découpée par des bouchers professionnels.
– Tous les autres ingrédients sont achetés dans des boutiques bio locales. Le vin
est acheté à un producteur bio dans le gaillacois (Domaine Labarthe) et la bière
brune à un producteur local.
– Utilisation d’ingrédients de qualité : huile d’olive vierge extra, sel de
Camargue, beurre de baratte…
– Aucune utilisation de conservateurs / Absence de gras trans.
– 100 % des ingrédients utilisés dans ces recettes proviennent de l’agriculture
biologique.
– Plats cuisinés en format 450 g avec ouverture facile.
Simplement à réchauffer et c’est prêt en quelques minutes !
Géraldine, Lionel et Christophe

Gaec de Montredon
77 Route du Mas Roussel
Saint Martin des Faux
12120 Arvieu
gaecdemontredon@gmail.com
06 79 43 18 58 / 06 42 83 17 47 /
06 86 22 81 22